Как приготовить грибной паштет - «Рецепты советы»

Нежный, грибной паштет станет отличным дополнением к вашему обеду. Готовится он просто, а вкус не оставит равнодушным никого!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
2 часа	15 минут	-

Ингредиенты

• 
  
• Масло сливочное - 50 гр.
  
• Масло оливковое - 1 ст. л.
  
• Лук - 1 шт.
  
• Чеснок - 1 зубчик
  
• Грибы - 350 гр.
  
• Панировочные сухари - 25 гр.
  
• Крим-чиз нежирный - 110 гр.
  
• Лимон - 1 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Растопите 25 г масла и обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок в течение 3 минут.
   
3. Добавьте нарезанные грибы, накройте крышкой, жарьте еще 15 минут.
   
4. Снимите крышку, увеличьте нагрев и выпарите жидкость. Грибы должны остаться влажными.
   
5. Добавьте 25 г масла. Немного охладите.
   
6. Смешайте грибы с луком, сыр, добавьте хлебные крошки, щепотку мускатного ореха, соль и перец, оставшееся масло до получения однородной массы.
   
7. Выложите паштет на небольшое блюдо, накройте крышкой и охлаждайте в течение 1–2 часов.
   

Как и с чем подавать

Подавайте паштет охлажденным. Приятного аппетита!