Клубничный чизкейк в бокале - «Рецепты советы»

Нежный трехслойный десерт из печенья, сыра и желе удивит и восхитит как своей подачей, так и вкусовыми качествами. Побалуйте ваших любимых – приготовьте им чизкейк в бокалах.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30-40 минут	6-7 часов	5-6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Песочное печенье – 250 г
  
• Сливочное масло – 100 г
  
• Сливочный мягкий сыр – 250 г
  
• Сливки 30% - 300 г
  
• Сахарная пудра – 80 г
  
• Лимонное желе – 100 г
  
• Клубничное желе – 100 г
  
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Растолките печенье до мелкой крошки в блендере или раскатайте скалкой.
   
3. Растопите масло.
   
4. Перемешайте масло и песочную крошку.
   
5. Выложите смесь печенья и масла в прозрачные бокалы.
   
6. Хорошо утрамбуйте печенье в бокалах.
   
7. Уберите бокалы в холодильник.
   
8. Немного взбейте сыр с сахарной пудрой.
   
9. Отдельно взбейте крем из сливок и ванилин.
   
10. Затем смешайте крем и сыр вместе.
    
11. Приготовьте лимонное желе по инструкции на упаковке, но воды добавляйте в два раза меньше.
    
12. Остывшее жидкое желе добавьте в крем тонкой струйкой, все время взбивая миксером.
    
13. Выложите полученную массу в бокалы на печенье и уберите в холодильник.
    
14. Оставьте в холодильнике на 5-6 часов.
    
15. Приготовьте клубничное желе по инструкции на упаковке.
    
16. Остудите и разлейте в бокалы.
    
17. Уберите в холодильник до полного остывания.
    

Как подавать

Подавайте украсив веточкой мяты.

Приятного аппетита!