Запеченные овощи на гриле - «Рецепты советы»

Вкусные и полезные овощи станут отличным дополнением к любому гарниру. А еще они низкокалорийные, что особенно понравится тем, кто следит за фигурой.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
2 часа	15 минут	8 порций

Ингредиенты

• 
  
• Баклажан - 2 шт.
  
• Цуккини - 2 шт.
  
• Болгарский перец - 4 шт.
  
• Масло оливковое - 2 ст.л.
  
• Винный уксус - 1 ст.л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Баклажаны и цуккини нарезать диагональными кружочками толщиной около сантиметра. 
   
3. Сладкий перец разрезать пополам и удалить сердцевину.
   
4. В большой емкости с крышкой смешать оливковое масло, зелень, уксус, соль, перец и чеснок.
   
5. Добавить овощи, накрыть и поставить мариноваться в холодильник минимум на 2 часа.
   
6. Хорошо разогреть гриль.
   
7. Слегка смазать решетку для гриля растительным маслом.
   
8. Выложить овощи в решетку и жарить с каждой стороны, до готовности. 
   

Как и с чем подавать

Подавать овощи как самостоятельно блюдо или гарнир.

Приятного аппетита!