Кокосовый тарт - «Рецепты советы»

Достаточно популярный и очень вкусный рецепт кокосового тарта - отличный повод приятно провести время всей семьей!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25-35 минут	35 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Мука - 2 2/3 стакана
  
• Сахар - 1/3 стакана
  
• Масло сливочное холодное - 100-150 г
  
• Соль - щепотка
  
• Молоко домашнее - 2,5 стакана
  
• Кокосовая стружка - 3/4 стакана
  
• Яйцо - 3 шт.
  
• Сахар - 1/2 стакана
  
• Разрыхлитель - 3 ст. л.
  
• Ванилин - 1 ч. л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Тертый кокос подсушите в духовке при 175 градусах в течение 5–7 минут.
   
3. Муку, 1/3 стакана сахара, холодное масло и щепотку соли смешайте в блендере до получения рыхлой массы.
   
4. Поместите в морозилку на 15-20 минут.
   
5. Проколите вилкой и выпекайте в духовке при 175 градусах 25 минут.
   
6. Для крема кокосовую стружку (3/4 стакана, обычная, не запеченная) замочите в теплом молоке в течение 10 минут. Процедите.
   
7. Отдельно взбейте 3 яйца с половиной стакана сахара и 1/2 стакана обычного (без кокоса) молока и разрыхлитель.
   
8. Добавьте молоко с кококсом и доведите все до кипения.
   
9. Добавьте ванилин и перемешайте.
   
10. Готовую основу для теста посыпьте 1/3 кокосовой стружки, затем положите половину крема.
    
11. Снова стружка, крем, и сверху посыпьте стружкой.
    
    

Как и с чем подавать

Подавайте тарт, предварительно охладив не менее 30 минут.

Приятного аппетита!