Суп «Томатный парадиз» - «Рецепты советы»

Пикантный супчик с фаршем – неожиданно, но очень вкусно. Советуем приготовить и насладиться его вкусом!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	50	4-5

Ингредиенты

• 
  
• Фарш - 100 г
  
• Лук - 1 шт.
  
• Болгарский перец - 1 шт.
  
• Перец-чили - 1 шт.
  
• Помидоры в собственном соку - 1 б.
  
• Кукуруза консервированная - по вкусу
  
• Фасоль консервированная красная - по вкусу
  
• Вино белое - 150 мл
  
• Чеснок - по вкусу
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Овощи ополаскиваем, лук очищаем от шелухи, у перца удаляем сердцевину. Лук, болгарский перец и перец чили измельчаем.
   
3.  Измельченные овощи смешиваем с фаршем, поджариваем на сковородке и добавляем вино. Тушим, пока не испарится вино.
   
4.  Из помидоров аккуратно снимаем кожицу и нарезаем. 
   
5. Поджаренный фарш выкладываем в кастрюлю и заливаем небольшим количеством кипятка. 
   
6. В суп добавляем фасоль, кукурузу, нарезанные томаты и сок. 
   
7. Солим и перчим по вкусу.
   
8. Суп доводим до кипения и готовим на большом огне около 20 мин. 
   
9. Чеснок очищаем от шелухи, измельчаем. 
   
10. Готовый суп выключаем, добавляем чеснок и даем настояться.
    

Как и с чем подавать

Подавать украсив зеленью.

Читай также: Томатный суп-пюре