Пирог с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный» - «Рецепты советы»

Пирог с кукурузным ароматом, хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой – просто объедение! Можно подавать и с бульоном, и с чаем.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	25 минут	7

Ингредиенты

• 
  
• Вода - 250 г
  
• Кукурузная мука - 1 ст.
  
• Мука - 1,5-2 ст.
  
• Сахар - 1 ст. л.
  
• Соль - 1/2 ст. л.
  
• Дрожжи - 10 г
  
• Свиной фарш - 250 г
  
• Филе курицы - 200 г
  
• Тыква - 300-400 г
  
• Лук - 1-2 шт.
  
• Зелень - по вкусу
  
• Кинза - по вкусу
  
• Петрушка - по вкусу
  
• Черный молотый перец - по вкусу
  
• Соль - по вкусу
  
• Паприка (острая) - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Из перечисленных компонентов замешиваем тесто и даем подойти.
   
3. Пропускаем через мясорубку куриное филе и тыкву, репчатый лук, зелень измельчаем.
   
4. Заправляем фарш солью, специями и оставляем на 20 минут настояться.
   
5. Нагреваем духовку до 220-230 °C .
   
6. Тонко раскатываем тесто, укладываем его в смазанную форму, сверху выкладываем фарш, укладываем сверху свисающие края лепешки «гармошкой», смазываем растительным маслом и даем подойти.
   
7. Выпекаем до готовности и румяности, не пересушиваем!
   

Как и с чем подавать

Подавайте остывшим. Приятного аппетита!