Нежное лакомство: сливово-виноградный пирог - «Рецепты советы»

Этот пирог получается очень интересным. Для любителей бисквитной выпечки он будет настоящей находкой!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	40 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Слоеное тесто - 250 г
  
• Слива - 0,5 кг
  
• Виноград - 150 г
  
• Сахар - 180 г
  
• Мука - 220 г
  
• Яйцо - 6 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Слоеное тесто немного раскатать.
   
3. На дно формы положить пергамент, а бока обмазать сливочным маслом.
   
4. Положить тесто, проколов его в некоторых местах вилкой, на пергамент.
   
5. Выпекать 15–20 минут, до появления золотистого цвета. Вынуть и остудить.
   
6. Промытые сливы разрезать пополам, вынуть косточки.
   
7. Половинки выложить на готовое слоеное тесто.
   
8. Яйца взбить с сахаром до устойчивой массы (если проведете пальцем, останется след).
   
9. Перемешивая, чтобы не было комков, добавить просеянную муку.
   
10. Вылить полученное бисквитное тесто на сливы.
    
11. Вымыть виноград, порезать и удалить косточки.
    
12. Виноград выложить сверху на бисквитное тесто.
    
13. Выпекать 40-45 минут при 180 градусов.
    
14. Готовность теста проверять зубочисткой.
    

Как подавать

Пирог выньте из формы, остудите и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!