Приготовление бульона для супа даси - «Рецепты советы»

Чтобы приготовить правильный прозрачный бульон для настоящего японского супа, необходимо всего лишь ознакомиться с данным рецептом!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	30	2

Ингредиенты

• 
  
• Вода - 800 мл
  
• Водоросли комбу - 10 г
  
• Тунец сушеные хлопья «Хана Катцу» - 5 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Протрите водоросли комбу, чтобы избавиться от соли, которая могла выступить на поверхность. 
   
3. Положите их в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. 
   
4. Как только вода закипит, выключите огонь и добавьте хлопья тунца «Хана Катцу». 
   
5. Когда хлопья потонут, процедите бульон через ситечко.
   

Как и с чем подавать

Готовый бульон используйте для приготовления супа даси.