Эта выпечка из разряда "дешевле - некуда". Среди большого многообразия рецептов коврижек именно медовая - самая популярная. А самая бюджетная среди медовых - коврижка на чае.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 20 минут | 30 минут | 6-8 |
- Мед — 0,5 стак.
- Чай черный (крепкий, свежезаваренный) — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Уксус (для гашения соды)
- Свежий, очень крепкий чай взбиваем с медом до образования высокой шапочки из пены.
- Добавляем муку и какао. Хорошенько вымешиваем тесто.
- Добавляем соду, гашенную в уксусе.
- Тесто распределяем по противню (20х30 см), застеленному пекарской бумагой.
- Выпекаем при 170-180 градусах на протяжении 25-30 минут - до сухой палочки.
- Когда коврижка будет готова, извлечь ее из противня, дать остыть и нарезать на порционные квадратики.
Как и с чем подавать
Подавать с чаем или медом.
Приятного аппетита!