Стручковая фасоль по-гречески - «Рецепты советы»

Стручковая фасоль по-гречески это простой и сытный гарнир с южными нотками. Попробуйте приготовить и насладиться вкусом балканской кухни!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	45 минут

Ингредиенты

• 
  
• стручковая фасоль – 450 г
  
• лук – 1 шт.
  
• чеснок – 3-4 дольки
  
• растительное масло – для обжаривания
  
• молотый красный перец – 1/2 ч.л.
  
• помидоры – 2 шт.
  
• вода – 1 стакан
  
• соль, молотый перец – по вкусу
  
• лимонный – сок по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Зеленую фасоль разморозить и, если нужно, разрезать на кусочки около 3 см длиной. 
   
3. Разогреть оливковое масло в кастрюле или сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук и чеснок; обжарить до мягкости.
   
4. Добавить красный перец и помидоры, готовить еще 5 минут.
   
5. Добавить фасоль, перемешать и влить воду. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 45-60 минут.
   
6. Добавить соль и перец. 
   

Как и с чем подавать

Подавать, сбрызнув соком лимона. Приятного аппетита!