Американские традиции: шоколадный брауни - «Рецепты советы»

Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.

Откусив один кусочек брауни, оторваться от него уже абсолютно невозможно. И смакуя его, можно по-настоящему ощутить себя аристократической леди.  Каждой хозяйке не составит никакого труда приготовить это необыкновенно нежное и тающее во рту шоколадное брауни, которое точно оценят по наивысшему баллу все друзья и знакомые.

Ингредиенты:

• 
  
• 0,5 стакана муки
  
• 200 гр. сливочного масла
  
• Две плитки черного шоколада
  
• 0,5 стакана сахара
  
• 5 гр. разрыхлителя
  
• 3 яйца
  
• По желанию можно добавить коньяк или ром
  

Способ приготовления:

1. 
   
2. Растопить на водяной бане сливочное масло с шоколадом, предварительно поломанным на кусочки. После того как шоколад растопиться по желанию можно добавить пару ложек коньяка или рома.
   
3. В отдельной емкости взбиваем добела яйца, добавляя сахар. Смешиваем яично-сахарную и шоколадно-масляную смеси и все тщательно перемешиваем.
   
4. Муку соединяем с разрыхлителем и соединяем с уже готовой яично-шоколадной смесью. Перемешиваем ее до однородной консистенции.
   
5. Смазываем форму маслом, присыпая мукой, или выстилаем ее пергаментной бумагой. Выливаем всю смесь в форму для выпекания.
   
   
   
6. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. 
   
    
   
7. Спустя короткое время получаем невероятно вкусный и нежный десерт, который прекрасно сочетается с кусочком холодного мороженного.
   

Приятного аппетита!

Виктория Гликина