Сливочно-сырный соус с грибами - «Рецепты советы»

Нежный грибной соус будет одинаково вкусен как с гарниром, так и с гренками или чипсами.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	5 минут	-

Ингредиенты

• 
  
• Грибы - 500 г
  
• Сливки 20% - 400 мл
  
• Лук репчатый - 2 шт.
  
• Сыр - 50 г
  
• Масло растительное - 2 ст. л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  
• Зелень - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. На растительном масле поджарьте мелко нарезанные грибы и лук.
   
3. Готовьте до полуготовности. Посолите, поперчите.
   
4. Влейте, непрерывно помешивая, сливки.
   
5. Дайте им немножко загустеть и всыпьте муку, разведенную в небольшом количестве воды.
   
6. Продолжайте помешивать.
   
7. Сыр натрите на терке и добавьте в кастрюльку. Поварите минут 5 и выключите огонь.
   

Как и с чем подавать

Подавайте к картофелю или пасте. Приятного аппетита!