Куриное филе с морковью и рисом - «Рецепты советы»

Это лёгкое диетическое блюдо идеально подойдёт для ужина.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	35 минут	2

Ингредиенты

• 
  
• Филе курицы - 400 г
  
• Морковь - 150 г
  
• Рис коричневый - 200 г
  
• Масло растительное - 10 г
  
• Петрушка - 3 веточки
  
• Соль - по вкусу
  
• Куркума - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Лук почистить и порубить.
   
3. Морковь почистить и  натереть на мелкой терке
   
4. Филе порезать кубиками.
   
5. В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарить лук около 5 минут.
   
6. Добавить морковь, жарить 5 минут.
   
7. Добавить филе, жарить 10 минут, периодически помешивая.
   
8. Добавить рис, перемешать.
   
9. Добавить три стакана воды, в три раза больше риса. 
   
10. Посолить, поперчить, добавить куркуму. Перемешать, закрыть крышкой. 
    
11. После закипания уменьшить огонь до минимума. Не перемешивая, варить примерно 20 минут.
    

Как и с чем подавать

Перед подачей можно посыпать зеленью.