Стромболи - «Рецепты советы»

Стромболи это пицца-рулет - национальное блюдо Италие. Готовится просто, а вкус поразит каждого, кто не поленится его приготовить. Приятного аппетита!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
60 минут	20 минут	-

Ингредиенты

• 
  
• Мука - 250 г
  
• Дрожжи сухие - 1/2 ч. л.
  
• Масло оливковое - 2–3 ст. л.
  
• Соль - 1/2 ч.л.
  
• Сахар - 1/2 ч. л.
  
• Моцарелла - 150 г
  
• Помидор - 2–3 шт.
  
• Оливки - по вкусу
  
• Салями - вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В подогретом молоке  растворите сахар, сухие дрожжи, соль.
   
3. Добавьте оливковое масло, всыпьте муку.
   
4. Замесите мягкое и не липкое тесто.
   
5. Накрыв его тканью, оставьте в тепле на час, чтобы поднялось.
   
6. Для начинки моцареллу и помидоры нарежьте кубиками, оливки – колечками, колбасу – брусочками.
   
7. Поднявшееся тесто разделите на 2–3 части (2–3 стромболи), раскатайте в прямоугольники/овалы толщиной 4 мм. 
   
8. Равномерно уложите начинку.  Подогнув боковые края, сверните рулетом.
   
9. Смажьте яйцом. Ножом сделайте глубокие надрезы по всей длине рулета. Оставьте в теплом месте на 20 минут.
   
10. Выпекайте пиццу-рулет стромболи в прогретой до 220° С духовке около получаса.
    

Как и с чем подавать

Подавайте с томатным соком. Приятного аппетита!