Торт «Творожок под одеялом» - «Рецепты советы»

Согласитесь, что торт под названием «Творожок под одеялом» звучит оригинально, а какой он на вкус? Чтобы узнать - приготовьте его по нашему рецепту!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
45 минут	45-55 минут	6-8 порций

Ингредиенты

• 
  
• Масло сливочное - 95 г
  
• Творог - 500 г
  
• Яйцо - 4 шт.
  
• Сахарная пудра - 90 г
  
• Мука - 150 г
  
• Какао-порошок - 125 г
  
• Сода - 5 г
  
• Сахар коричневый - 40 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Первым делом положите сливочное масло в морозильную камеру.
   
3. Тем временем приготовьте начинку.
   
4. Смешайте творог, яйца и сахар до однородности.
   
5. Достаньте масло и перетрите его с мукой в мелкую крошку.
   
6. Добавьте к муке 3/4 чайной ложки соды (соду не гасите!), 1,5 столовой ложки сахара и 3 столовых ложки с горкой какао.
   
7. Перемешайте холодной ложкой до равномерного распределения какао.
   
8.  Смажьте форму сливочным маслом (15 г) и присыпьте какао (25 г).
   
9. Высыпьте в форму половину крошки, сверху вылейте всю начинку, поверх начинки оставшуюся половину крошки.
   
10. Распределяйте все слои аккуратно, не прижимая, так как начинка очень нежная, а крошка сухая.
    
11. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 минут.
    
12. Готовому пирогу дайте остыть хотя бы полчаса. Форму при этом лучше поставить на мокрое полотенце. 
    

Как и с чем подавать

Очень кстати будет украсить пирожок какими-нибудь яркими ягодами (например, клубникой) и веточкой мяты, а также сахарной пудрой.

Приятного аппетита!