Домашние соты с ягодами - «Рецепты советы»

Сочный, легкий и сладкий медовый десерт с ягодным муссом - именно то, что нужно осенним вечером для семейного чаепития.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	2 часа	8-10 порций

Ингредиенты

• 
  
• Йогурт - 600 мл
  
• Черника - 100 г
  
• Малина - 100 г
  
• Сахарная пудра - 1 ч. л.
  
• Ванильная эссенция - 2-3 капли
  
• Лаванда высушеные листья - для украшения
  
• Мед - 75 г
  
• Сахар - 400 г
  
• Вода - 5 ст. л.
  
• Сода - 2 ст. л.
  
• Сироп - 140 г
  
• Вафельные коржи
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Орехи измельчить в блендере.
   
3. Мед смешать с сахаром, разогреть на небольшом огне, постоянно помешивая до растворения сахара.
   
4. Добавить масло порезанное кусочками и размешать до расплавления масла.
   
5. Добавить молотые орехи и перец, перемешать.
   
6. Вафельные коржи смазывать горячей орехово-медовой смесью и складывать друг на друга.
   
7. Верхний слой не смазывать. Накрыть сверху донышком от разъемной формы для выпечки, установить сверху груз и поставить в холодильник для застывания на 2 часа.
   
8. При подаче порезать кусочками.
   

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпаем десерт высушенными цветами лаванды и измельченными сотами.

Приятного аппетита!