Роллы с чоризо и сыром - «Рецепты советы»

Необычная выпечка - роллы, которые готовятся из теста фило, с начинкой из козьего сыра, рубленной колбасы с добавлением чеснока.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	10-15 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Козий сыр - 250 г
  
• Чоризо - 200 г
  
• Чеснок - 2-3 шт.
  
• Тесто фило - 9 листов
  
• Масло - для смазки
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите 2 противня пергаментом.
   
3. В миске смешайте козий сыр, рубленую колбасу чоризо и раздавленный чеснок.
   
4. Посолите и поперчите по вкусу. 
   
5. Положите лист фило на чистую, сухую рабочую поверхность и смажьте расплавленным сливочным маслом.
   
6. Накройте еще двумя листами, также смазав маслом.
   
7. Разрежьте тесто на шесть прямоугольников.
   
8. Положите одну столовую ложку начинки на каждый прямоугольник и скатайте тесто, держа за края.
   
9. Повторите два раза, чтобы получилось 18 роллов.
   
10.  Положите роллы на противень и смажьте маслом.
    
11. Запекайте 10 минут или до золотистого цвета. 
    

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде с соусом чимичурри.  

Приятного аппетита!