Фасоль с брокколи и лимоном - «Рецепты советы»

Фасоль с брокколи и лимоном - сытный и вкусный гарнир, пикантность которому добавят анчоусы. Кстати, если анчоусов у вас нет - смело замените их килькой!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	20 минут	3-4

Ингредиенты

• 
  
• Масло оливковое - 3 ст.л.
  
• Фасоль - 1 банка
  
• Анчоусы - 4 шт
  
• Лимон - 1 шт.
  
• Чеснок - 4 зубка
  
• Брокколи - 1/2 шт.
  
• Петрушка - 1/2 ст.
  
• Пармезан - 2 ст.л.+ для посыпки
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне.
   
3. Положите нарезанный тонкими ломтиками лимон, анчоусы и чеснок.
   
4. Готовьте около 5 минут.
   
5. Добавьте брокколи.
   
6. Приправьте солью и перцем по вкусу и готовьте еще 5 минут, помешивая.
   
7. Положите фасоль и влейте полстакана воды.
   
8. Доведите до кипения.
   
9. Уменьшите огонь и варите, помешивая, около 5 минут, до выпаривания жидкости в два раза.
   
10. Добавьте петрушку и часть сыра.  
    

Как и с чем подавать

Выложите на блюдо, посыпьте оставшимся тертым сыром. Приятного аппетита!