Запеченная морковь с чесночным йогуртом - «Рецепты советы»

Одно из самых вкусных и полезных сочетаний - морковь с чесночным соусом на основе йогурта. Такая закуска потрясающе дополняет основные блюда.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	35-45 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Морковь - 750 гр.
  
• Чеснок - 1 головка
  
• Кориандр , семена - 1 ч.л.
  
• Хересовый уксус /красный винный уксус - 1 ст.л.
  
• Масло оливковое - 2 ст.л.
  
• Йогурт обезжиренный - 300 мл.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разогрейте духовку до 200оС.
   
3. Морковь порежьте вдоль и выложите на противень.
   
4. Чеснок разделите на зубчики и, не очищая его, слегка побейте, затем выложите на противень.
   
5. Заправьте блюдо семенами кориандра, уксусом, маслом, солью и перцем.
   
6. Выпекайте 45 минут.
   
7. Запеченный чеснок очистите, выдавите в йогурт и подавайте с морковкой. 
   

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясу

Приятного аппетита!