Готовимся к Рождественскому посту: перловая каша с картофелем - «Рецепты советы»

Отличное постное блюдо из самых доступных продуктов.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
2 часа	30 минут	3

Ингредиенты

• 
  
• Перловая крупа - 1 стакан
  
• Вода - 2 стакана
  
• Лук - 2 шт.
  
• Картофель - 2 шт.
  
• Масло растительное - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Перловую крупу тщательно промыть, залить водой и дать постоять несколько часов. Воду слить, залить двумя стаканами воды, посолить и варить около часа на небольшом огне.
   
3. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве масла. Добавить тертый на крупной терке картофель.
   
4. Помешивая, жарить с луком почти до готовности. Добавить готовую перловую кашу, поперчить по вкусу и готовить еще 5-10 минут.
   

Как и с чем подавать

Подавать кашу горячей.