Кекс «Тропик» - «Рецепты советы»

Получается просто прекрасный фруктовый кекс. С начинкой можно смело экспериментировать, добавляя те фрукты, которые по вкусу.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч	500 гр

Ингредиенты

• 
  
• Яйцо - 3 шт.
  
• Сахар - 0,5 стакана
  
• Масло растительное - 4 ст. л.
  
• Сметана - 0,5 стакана
  
• Мука - 1,5 стакана
  
• Крахмал - 0,5 стакана
  
• Киви - 1–2 шт.
  
• Ананас - 150 г
  
• Сода - 0,5 ч. л.
  
• Ванильный сахар - 1 пакетик
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Яйца, сахар и ванильный сахар по вкусу взбейте слегка вилкой, добавьте сметану и подсолнечное масло, хорошо размешайте.
   
3. Всыпьте муку с содой и крахмал, вымешайте до однородности - тесто имеет консистенцию сметаны.
   
4. Добавьте в него кусочки ананаса и измельченные кусочки киви.
   
5. Выложите в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, поставьте в разогретую до 180? С духовку на 30 минут.
   

Как и с чем подавать

Подавайте к горячим напиткам.