Запеченная печень с овощами в горшочке - «Рецепты советы»

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. А уж печень с овощами вообще превратится в настоящий кулинарный шедевр!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 мин	30 мин	4

Ингредиенты

• 
  
• Печень - 500 г
  
• Картофель - 6 шт.
  
• Морковь - 1 шт.
  
• Лук репчатый - 1 шт.
  
• Грибы - 400 г
  
• Сельдерей - 4 шт.
  
• Сыр - 150 г
  
• Бульон мясной - 200 г
  
• Чеснок - 3 зуб.
  
• Зелень
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Печень моем, чистим от пленок, режим небольшими кусками и обжариваем на сковороде в растительном масле, до полуготовности.
   
3. Репчатый лук режем крупными кубиками, обжариваем на растительном масле 2-3 мин. Добавляем измельченные стебли сельдерея. Все вмести обжариваем до полуготовности.
   
4. Картофель отвариваем в мундире до полуготовности. Очищаем и нарезаем крупными кубиками
   
5. Сыр натираем на крупной терке.
   
6. Морковь чистим и трем на крупной терке. Грибы также нарезаем.
   
7. Складываем подготовленные продукты в горшочек слоями: сначала печень, затем грибы, морковь, пассированные лук и сельдерей, картофель, а в конце тертый сыр.
   
8. Не забудьте посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и приправу (на свой вкус).
   
9. Также добавьте мясной бульон или кипяченную воду.
   
10. Подготовленный горшочек отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-30.
    

Как и с чем подавать 

Выкладываем готовое блюдо на тарелку и посыпаем свежей зеленью.