Готовимся к Новому Году: салат «Шуба» королевская» - «Рецепты советы»

Замечательная альтернатива знаменитому салату «Селедка под шубой». Кукуруза и крабовые палочки дают совершенно новый, пикантный вкус!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
40 мин	10мин	4

Ингредиенты

• 
  
• Картофель – 3 шт.
  
• Скумбрия копченая – 400 г
  
• Лук – 1 шт.
  
• Креветки (варено-мороженые) – 300 г
  
• Яйцо – 2 шт.
  
• Крабовые палочки – 240 г
  
• Кукуруза – 200 г
  
• Морковь – 2 шт.
  
• Майонез – 100 г
  
• Йогурт – 100 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Морковь и картофель ополаскиваем и очищаем от кожуры.
   
3. Картофель отвариваем до готовности и нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
   
4. Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем.
   
5. Лук очищаем от шелухи и измельчаем.
   
6. С кукурузы сливаем воду, креветки и крабовые палочки размораживаем. Крабовые палочки мелко нарезаем.
   
7. Скумбрию отделяем от кожи и нарезаем мелкими кубиками.
   
8. Готовим соус: смешиваем майонез и натуральный йогурт.
   
9. Салат выкладываем на блюдо слоями: сначала размещаем картофель, затем – скумбрию, лук и креветки, потом – яйца, крабовые палочки и кукурузу.
   
10. Завершаем салат слоем тертой моркови. Каждый слой смазываем соусом.
    
11. Сформированный салат украшаем на свой вкус.
    

Как и с чем подавать

Подавайте, как закуску к праздничному столу. Приятного аппетита!