Куриный суп с лимоном и пастой орзо - «Рецепты советы»

Горячий суп - именно то, что нужно холодным осенним днем. Так что вы обязаны это первое блюдо приготовить, а для яркости вкуса предлагаем вам добавить пасту орзо и лимон.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	45-55 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Куриный бульон - 9 ст.
  
• Масло оливковое - 2 ч.л.
  
• Морковь - 1+1/3 ст.
  
• Лук - 1+1/3 ст.
  
• Сельдерей - 1 ст.
  
• Чеснок - 1 зубок
  
• Тимьян - 1 ч.л.
  
• Лавровый лист - 1 шт.
  
• Цедра лимона - 2,5 ч.л.
  
• Соль - 2 ч.л.
  
• Петрушка - 1/4 ст.
  
• Сок лимонный - 1/4 ст.
  
• Черный перец - 1/2 ч.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Порежьте овощи, курицу разделите на волокна.  
   
3. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле. 
   
4. Добавьте морковь, лук, сельдерей, чеснок, тимьян, лавровый лист, цедру лимона и соль. 
   
5. Притушите все на среднем огне до мягкости.
   
6. Влейте куриный бульон и сок лимона. 
   
7. Доведите до кипения. 
   
8. Положите курицу и пасту, варите до готовности. 
   

Как и с чем подавать

Перед подачей выньте лавровый лист и посыпьте петрушкой. 

Приятного аппетита!