Крем-суп из цветной капусты "Белое и горячее" - «Рецепты советы»

Нежный суп из цветной капусты и сливок. Будет по вкусу даже самому требовательному гурману.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	30	2-3

Ингредиенты

• 
  
• Цветная капуста - 1 кочан
  
• Масло сливочное - 100 г
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  
• Икра красная - по вкусу
  
• Зелень - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Цветную капусту нужно мелко нарезать и отварить в течении 10 минут в солёной воде. 
   
3. Затем в блендере измельчить капусту до состояния однородной массы. 
   
4. Добавить сливочное масло, сливки, молотый перец и довести до кипения.
   

Как и с чем подавать

Украсить красной икрой и веточкой зелени.