Норвежский суп с семгой и стручковой фасолью - «Рецепты советы»

Горячий супчик с семгой и стручковой фасолью всегда поможет согреться в холодную погоду.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	35-45 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Морковь - 2 шт.
  
• Лук репчатый - 2 шт.
  
• Чеснок - 1 зубчик
  
• Имбирь тертый - 1 ч. л.
  
• Масло растительное - 1 ст. л.
  
• Вода - 800 мл
  
• Фасоль стручковая - 100 г
  
• Кайенский перец - на кончике ножа
  
• Сок лимонный (или лаймовый) - 1 ст. л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Петрушка - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Морковь и луковицы очистить и крупно нарезать, чеснок мелко порубить.
   
3. Овощи выложить в кастрюлю, добавить имбирь и растительное масло. Обжарить в течение 1–2 мин, влить воду и измельченные бульонные кубики. Выдержать на медленном огне 2–3 мин.
   
4. Семгу и спаржевую фасоль нарезать крупными кусочками и закинуть в кастрюлю. Добавить кайенский перец, лимонный сок, посолить по вкусу. Готовить до готовности рыбы.
   

Как и с чем подавать

При подаче на стол суп украсить петрушкой.

Приятного аппетита!