Вкусный и сытный завтрак: сэндвич с глазуньей - «Рецепты советы»

Нежные и вкусные бутерброды с сыром, яйцами и соусом айоли - помогут начать ваш день радостно и плодотворно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	10 минут	6-8

Ингредиенты

• 
  
• Бекон - 12-16 ломтиков
  
  
• Хлеб на закваске - 8 ломтиков
  
  
• Сыр - 115 г
  
  
• Масло сливочное - 55 г
  
  
• Яйцо - 8 шт.
  
  
• Руккола - 110 г
  
  
• Авокадо - 1 шт
  
  
• Морская соль
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите бекон на застеленный пергаментом противень и запекайте около 15 минут.
   
3. Увеличьте температуру до 230 градусов и поджарьте ломтики хлеба.  
   
4. Когда ломтики будут почти готовы, посыпьте 4 из них сыром и поставьте в духовку еще на 3-4 минуты.
   
5. Выньте оставшиеся ломтики и смажьте каждый двумя столовыми ложками соуса  Айоли, положите ломтики бекона.
   
6. Когда сыр расплавится, достаньте оставшиеся кусочки хлеба. Разрежьте их пополам и отставьте. 
   
7. Яйца можно жарить по порциям или сразу в двух сковородах. Разогрейте столовую ложку сливочного масла на сильном огне. Разбейте два яйца в маленькую миску и аккуратно перелейте их в сковороду. Уменьшите огонь до среднего и готовьте около 2 минут. 
   
8. Положите глазунью на ломтики с беконом. Сверху положите  и тонкие кусочки авокадо, украсьте рукколой и посыпьте морской солью.
   
9. Разрежьте пополам, стараясь не повредить желток. Затем накройте ломтиком сыра.
   
10. Повторите с остальными сандвичами. 
    

Как и с чем подавать

Подавайте в хорошем настроении и горячем виде на завтрак. 
Приятного аппетита!