Банановые маффины с орехами - «Рецепты советы»

Хотите приготовить необычный рецепт? Спелый банан и 150 г орехов (грецких или пекан) – и основа для маффинов готова!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	30-40 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Мука - 220 г
  
• Банан - 1 шт.
  
• Грецкие орехи пекан - 150 г
  
• Сахар - 75 г
  
• Соль - 1/4 ч. л.
  
• Разрыхлитель - 2 ч. л.
  
• Молоко - 120 мл
  
• Масло сливочное - 50 г
  
• Яйцо - 2 шт.
  
• Ванильная эссенция - 2 ч. л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Духовку разогрейте до 200°С.
   
3. Форму для маффинов выстелите бумажными «манжетиками» для выпечки.
   
4. Смешайте в миске муку, соль, разрыхлитель, сахар и измельченные орехи.
   
5. С помощью блендера смешайте банан с растопленным маслом, молоком, яйцами и ванильной эссенцией.
   
6. Аккуратно вмешайте бананово-молочную массу вилкой в сухие ингредиенты.
   
7. Получившееся тесто распределите по формочкам-«манжетикам», уложите в углубления формы для маффинов.
   
8. Выпекайте 20–25 минут, пока маффины не станут золотистого цвета.
   

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю. Эти маффины очень понравятся детям.

Приятного аппетита!