Мастава - рисовый суп с фрикадельками - «Рецепты советы»

Насыщенный вкус и соблазнительный аромат этого рисового супа с фрикадельками никого не оставит равнодушным.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	35	4-5

Ингредиенты

• 
  
• Рис - 1,5 ст.
  
• Мясо - 300 г
  
• Лук - 3-4 шт.
  
• Морковь - 2 шт.
  
• Помидор - 2 шт.
  
• Картофель - 2 шт.
  
• Горох - 1/2 ст.
  
• Кинза - 1/2 пучка
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Мясо пропустите через мясорубку, добавьте нашинкованный лук, заправьте солью и перцем, сделайте фрикадельки и положите в кипящую воду. 
   
3. В бульон положите замоченный накануне горох, нарезанную кубиками морковь, нашинкованный лук, дольки помидоров и варите на медленном огне до полуготовности, положите стручок красного перца. 
   
4. Рис промойте и положите в кастрюлю, одновременно с картофелем, нарезанным кубиками 2 см. 
   
5. Варите до полной готовности всех продуктов. 
   

Как и с чем подавать

Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте рубленой зеленью кинзы и подавайте к столу. Отдельно подайте кислое молоко или кефир.