Вкуснейшие тыквенные оладьи - «Рецепты советы»

Эти яркие и нежные оладушки - идеальное угощение для субботнего завтрака.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	15 минут	6-7 порций

Ингредиенты

• 
  
• Тыква небольшая - 1 шт.
  
• Мука - 1 стакан
  
• Сахар - 100 г
  
• Яйца - 2 шт.
  
• Соль - щепотка
  
• Перец - щепотка
  
• Растительное масло - 4 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Порезать тыкву на 6-8 кусков.
   
3. Положить в большую кастрюлю, залить подсоленным кипятком.
   
4. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15 минут до мягкости.
   
5. Слить воду и срезать кожуру.
   
6. Порезать мякоть на маленькие кусочки и размять вилкой.
   
7. Отбросить в дуршлаге, чтобы не было лишней жидкости.
   
8. В средней миске смешать муку, яйца, сахар, соль и перец в очень густое тесто.
   
9. Добавить тыквенное пюре и перемешать.
   
10. Приправить, если нужно.
    
11. Нагреть 4 ст. л. масла в сковороде на среднем огне.
    
12. Обжаривать по ложке теста на сковороде около двух минут с каждой стороны до золотистой корочки.
    
13. Переложить шумовкой на бумажные полотенца.
    

Как подавать

Подавайте оладьи с любимым вареньем.

Приятного аппетита!