Рулетики «Ванильные» к чаю - «Рецепты советы»

Очень вкусные ванильные рулетики вы с легкостью приготовите по этому рецепту. Отлично подходят к чаю!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	40 минут	5-6

Ингредиенты

• 
  
• Мука - 400 г
  
• Масло сливочное - 250 г
  
• Яйцо - 2 шт.
  
• Белки - 1 шт.
  
• Сметана - 250 мл
  
• Сода - 1 ч.л.
  
• Ванильный сахар - 1 п.
  
• Мука - 1 ст.
  
• Масло сливочное - 125 г
  
• Сахар - 1,5 ст.
  
• Желтки - 1 шт.
  
• Молоко - 1 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В муку нарезать холодное масло. Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар. Сделать лунку, добавить яйца и сметану.
   
3. Перемешать вилкой. Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки).
   
4. Готовим начинку: муку перетереть с холодным маслом, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.
   
5. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщиной примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой.
   
6.  Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки
   
7. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем рулетики. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком.
   
8. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета
   

Как и с чем подавать

Подавайте, к чаю или кофе! Приятного аппетита!