Салат из курицы на 8 марта - «Рецепты советы»

Вкусный и эффектный салат из курицы на 8 марта - можно подать в бокалах или верринах.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	20 минут	3-4

Ингредиенты

• 
  
• Филе курицы - 2 шт.
  
• Малина - 150 г
  
• Руккола - 1 пучок
  
• Горчица «Дижон» - 1 ст.л.
  
• Мед - 1 ч.л.
  
• Сок лимонный - 1 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Куриное филе помыть и обсушить. Посыпать солью, перцем и сушеным чесноком, натереть оливковым маслом.
   
3. Запекать на решетке в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Остудить и нарезать ломтиками.
   
4. Рукколу залить холодной водой на полчаса, затем промыть и обсушить. Малину аккуратно помыть.
   
5. На дно верринов выложить рукколу, сверху разместить кусочки курицы и малину. 
   
6. Перемешать оливковое масло, горчицу, лимонный сок и мед, полить каждую порцию салата. Посолить и поперчить по вкусу.
   

Как и с чем подавать

Подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!