Пирог из пшенной каши - «Рецепты советы»

Выпечка может быть не только вкусной, но и полезной, если эта выпечка из каши! Из каши можно приготовить вкуснейший воздушный пирог. Все что вам понадобится это немного каши, мед и горсть сухофруктов.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	40 минут	8-10 порций

Ингредиенты

• 
  
• Готовая пшенная каша - 1 стак.
  
  
• Цельнозерновая мука - 1,5 стак.
  
  
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
  
  
• Сода - 1 ч.л.
  
  
• Соль – щепотка
  
  
• Яйца - 2 шт.
  
  
• Растительное масло - 1/3 стак.
  
  
• Мед - 1/3 стак. И 1/4 стакана для сиропа
  
  
• Лимонная цедра – 3 ч.л.
  
  
• Ванильный экстракт – 2 ч.л.
  
  
• Лимонный экстракт - 1 ч.л.
  
  
• Кефир нежирный - 0,5 стак.
  
  
• Сушеный инжир - 1/4 стак.
  
  
• Засахаренный имбирь - 1/4 стак.
  
  
• Орехи - 1/4 стак.
  
  
• Лимонный сок - 1 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль.
   
   
   
3. В другой емкости соедините яйца, мед (1/3 стакана), растительное масло, добавьте ванильный и лимонный экстракт, 3 чайных ложки лимонной цедры, взбейте до образования единой массы. Всыпьте половину мучной смеси, затем влейте кефир, снова мучную смесь и перемешайте. Добавьте готовую пшенную кашу, нарезанный инжир, имбирь, нарезанные крупно орехи.
   
   
   
4. Тщательно перемешайте полученную массу.
   
   
   
5. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, выложите в нее полученное тесто и разровняйте ровным слоем.
   
   
   
6. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу примерно 30 минут.
   
   
   

Для сиропа:

1. 
   
2. Смешайте оставшийся мед с лимонным соком и подогрейте в микроволновой печи, чтобы мед стал жидким.
   
   
   
3. Вилкой сделайте проколы по всему пирогу.
   
4. Вылейте лимонно-медовый сироп и оставьте пропитаться на 10-15 минут.
   
    
   

Как и с чем подавать

Подавайте готовый пирог к чаю.
Приятного аппетита!