Курица с сухофруктами и кедровыми орехами - «Рецепты советы»

Приготовьте курицу по очень оригинальному рецепту с добавлением кураги, сушеных вишен, кедровых орехов и не забудьте про портвейн.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	25-35 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Масло оливковое - 1 ч.л.
  
• Чернослив без косточек - 1/2 стакана
  
• Курага - 1/2 стакана
  
• Вишни сушеные - 1/4 стакана
  
• Кедровые орехи - 2 ст.л.
  
• Портвейн - 1/2 стакана
  
• Корица палочками - 1/2 палочки
  
• Бульон куриный - 1/2 стакана
  
• Курица гриль, разрезанная на 8 кусков - 1 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. На большой сковороде разогрейте оливковое масло.
   
3. Добавьте чернослив, курагу, вишню, кедровые орехи и, помешивая, тушите на среднем огне 3 минуты.
   
4. Добавьте портвейн, корицу и оставьте на 5 мин., чтобы образовался сироп.
   
5. Добавьте бульон и жир, оставшийся после выпекания курицы,  и доведите до кипения
   
6. Тем временем, на сковородке с антипригарным покрытием обжарьте кусочки курицы, чтоб шкурка стала золотистой и хрустящей (примерно 2 мин.).
   
7. В сковороду с курицей выложите сухофрукты вместе с соусом и доведите до кипения.
   
8. Переверните кусочки курицы несколько раз, чтобы они хорошо пропитались соусом.
   

Как подавать

Подавайте курицу вместе с соусом.

Приятного аппетита!