Постный паштет из грибов с чесноком - «Рецепты советы»

Великий пост как нельзя лучший повод попробовать вкусные и полезные рецепты постных блюд и постный паштет из грибов с чесноком тому не исключение.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	10-15 минут	8-10 порций

Ингредиенты

• 
  
• Грибы - 500-600 г
  
• Масло растительное - 2-3 ст.л.
  
• Вино белое - 1/4 стакана
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец черный молотый - по вкусу
  
• Чеснок - 2-3 зуб
  
• Тофу - 150 г
  
• Зелень - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разогреть масло в большой сковороде и добавить нарезанные грибы. Посолить и поперчить.
   
3. Готовить 5 минут, уменьшить огонь до минимума, добавить чеснок и перемешать.
   
4. Полить белым вином и готовить до тех пор, пока вино не выпарится, снять с огня.
   
5. Дать остыть до комнатной температуры.
   
6. Отправить смесь в блендер, добавить тофу и зелень. Взбить до однородной консистенции. 
   

Как и с чем подавать

Подавать вместе с хлебом.

Приятного аппетита!