Морковное печенье - «Рецепты советы»

Домашнее печенье с кремовой начинкой – это настоящий кулинарный шедевр, который обязательно все захотят попробовать.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	40	500-800 гр.

Ингредиенты

• 
  
• Морковь - 3 шт.
  
  
• Сахар - 1 стакан
  
  
• Маргарин - 150 г
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Сода - 1 ч. л.
  
  
• Мука - 1,5–2 стакана
  
  
• Ванильный сахар - по вкусу
  
  
• Сахарная пудра - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разогрейте духовку до 180–190? С.
   
3. Покройте противень пергаментом для выпечки.
   
4. Для приготовления начинки взбейте миксером смесь из творога и жирных сливок с маслом, пока не получится однородная воздушная смесь.
   
5. Добавьте лимонный сок и сахар-песок, взбейте. Поставьте в холод на 30 минут.
   
6. Тем временем приготовьте само печенье. В большой миске смешайте вместе масло, сахар и яичный желток. А в миске поменьше – муку, имбирь и соль.
   
7. Мучную смесь соедините с масляной смесью. Смешивайте их до однородности.
   
8. Смешайте овсяные хлопья с морковью и сушеной смородиной и добавьте их в общую смесь.
   
9. Выложите столовой ложкой тесто на противень.
   
10. Поставьте противень в духовку и выпекайте 15–18 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.
    
11. Готовое печенье выньте и остудите. Чтобы сделать печенье, намажьте чайной ложкой каждую из половинок смесью для начинки, а другой половинкой печенья накройте сверху.
    

Как и с чем подавать

Подавайте с чаем и молоком. Приятного аппетита!