Картофельная запеканка с колбасой - «Рецепты советы»

Вкусная картофельная запеканка с колбасой в сметане - готовится просто, а получается очень сытно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	40 минут	3-4

Ингредиенты

• 
  
• Картофель - 4 шт
  
  
• Яйцо - 3 шт
  
  
• Колбаса любая - 300 г
  
  
• Лук репчатый - 1 шт
  
  
• Сметана - 1 ст
  
  
• Сыр твердый - 150 г
  
  
• Паприка - щепотка
  
  
• Куркума - щепотка
  
  
• Розмарин - щепотка
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Отвариваем картофель в мундире и яйца. Отваренный картофель и яйца очищаем и нарезаем тонкими кружочками. 
   
3. Колбасу режем тонкими кружочками, обжариваем с луком, нарезанным полукольцами. 
   
4. Во время жарки добавляем специи – куркуму, розмарин и паприку.
   
5. В колбасу с луком добавляем сметану, хорошо перемешиваем. 
   
6. В форму для запекания выкладываем продукты неплотными слоями (чтобы сметана хорошо пропитала все блюдо).
   
7. Последовательность такая – картофель, яйца, картофель, колбаса с луком и сметаной, картофель.
   
8. Сверху посыпаем потертым сыром и запекаем в разогретой духовке при температуре 190° С до румяной корочки.
   

Как и с чем подавать

Подавайте с салатом. Приятного аппетита!