Запеченное мясо с грибами и сыром - «Рецепты советы»

Запеченное мясо с грибами и сыром - сытная и вкусная идея для семейного ужина!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	40 минут	3-4

Ингредиенты

• 
  
• Свиная вырезка - 600 г
  
  
• Шампиньоны - 200 г
  
  
• Лук - 1 шт.
  
  
• Масло растительное - 2 ст.л.
  
  
• Соль 
  
  
• Перец 
  
  
• Сметана - 200 г
  
  
• Яйцо - 2 шт.
  
  
• Сыр - 75 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Мясо помыть и нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около сантиметра.
   
3. Затем отбить, посыпать солью и перцем. Грибы помыть и нарезать пластинками.
   
4. Обжарить на разогретой с маслом сковороде вместе с измельченным луком.
   
5. Мясо выложить на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом. 
   
6. Сметану взбить вилкой вместе с яйцами, добавить тертый сыр. Приправить по вкусу.
   
7. Равномерно распределить грибы поверх отбивных, полить яичным соусом.
   
8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
   

Как и с чем подавать

Подавать с овощами и картофельным пюре.