Завтрак на скорую руку: слойки картофельные с сыром - «Рецепты советы»

Аппетитные румяные слойки вмиг расхватают ваши близкие или гости, так что приготовьте побольше!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	35 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Картофель отварной - 200 г
  
  
• Масло сливочное - 70 г
  
  
• Сыр твердый - 100 г
  
  
• Мука - 150 г
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Масло растительное - для смазки
  
  
• Яйцо - 1 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. 
   Картофель очистите и натрите на крупной терке вместе с сыром.
   
   
3. 
   Отложив немного сыра для украшения, соедините картофель, сыр, муку, желток, соль и размягченное сливочное масло.
   
   
4. 
   Вымесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
   
   
5. 
   Затем разделите тесто на 16 частей и тонко раскатайте каждый кусочек.
   
   
6. 
   Сложите стопку из раскатанных лепешек и еще раз раскатайте в пласт толщиной примерно 7 мм.
   
   
7. 
   Смажьте поверхность теста слегка взбитым яичным белком, посолите и посыпьте сыром.
   
   
8. 
   Нарежьте на квадратики или треугольники и выложите слойки на смазанный противень.
   
   
9. 
   Отправьте слойки в разогретую духовку и выпекайте при 180 градусах около 20 минут до зарумянивания.
   
   

Как подавать

Подавйте слойки в качестве закуски.

Приятного аппетита!