Кефаль на пару - «Рецепты советы»

Вкусная и диетическая рыба на пару понравится даже детям!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	20 минут	3-4

Ингредиенты

• 
  
• Кефаль - 1 кг
  
  
• Говяжья мякоть - 100 г
  
  
• Шампиньоны - 90 г
  
  
• Уксус (6%) - 1 ч. л.
  
  
• Кунжутное масло - 1 ст. л.
  
  
• Соус соевый - 1 ст. л.
  
  
• Чеснок - 2 зубчика
  
  
• Имбирный порошок - 1 ч. л.
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Зеленый лук - по вкусу
  
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Кефаль разделайте на филе с кожей без костей, промойте, обсушите и нарежьте крупными кусками длиной 5 см.
   
3. Промытую говядину нарежьте мелкими кусочками. Грибы очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
   
4. Соевый соус смешайте с кунжутным маслом, частью мелко нарезанного лука, толченым чесноком, имбирем, перцем, солью и уксусом.
   
5. Залейте куски кефали полученной смесью и оставьте на 20 минут для маринования.
   
6. Затем добавьте говядину, грибы, перемешайте, поместите в пароварку и варите до готовности.
   

Как и с чем подавать

Подавайте кефаль на блюде, посыпав нарезанным зеленым луком.