Сегодня на карте наших кулинарных путешествий Китай, где переплелись неожиданные вкусы. Необычное сочетание свиной вырезки, овощей и яблока придают особую пикантность этому блюду.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10 | 40 | 4-5 |
- Уксус фруктовый - 1-2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Яблоко - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Картофель - 4-5 шт.
- Свиная вырезка - 300 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Кусочки мяса помыть, обсушить, мелко нарезать и обжарить до румяности, добавив в конце мелко нарезанную луковицу.
- Посолить, поперчить.
- Когда всё зарумянилось, просто добавить воды.
- Добавить картофель и морковь, нарезанные кубиками.
- Варить до готовности овощей, около 15-20 мин.
- На смазанной жиром, разогретой сковороде поджарить дольки яблока с обеих сторон.
- Добавить в суп сахар, уксус, соль и поджаренные яблоки.
- Томить под закрытой крышкой минимум 10 минут.
Как и с чем подавать
Подавать в горячем виде.