Сладкий фаршированный перец - «Рецепты советы»

Побалуйте родных и поднимите настроение всей семье, приготовив вкусную закуску из болгарского перца, фаршированного мясом с зеленью.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Сладкий перец - 4-5 шт
  
  
• Помидор - 2-3 шт.
  
  
• Зеленый лук - 1 шт.
  
  
• Укроп - 2-3 веточки
  
  
• Специи - по вкусу
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Черный молотый перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Очищаем перцы от внутренностей.
   
3. Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1*1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков.
   
4. Отдельно обрабатываем помидоры. Для начала надо отделить шкурку.
   
5. Для этого вскипятим воду и опустим в нее помидоры примерно на минуту.
   
6. Режем уже очищенные помидоры на маленькие кубики, примерно 0,5?0,5 см.
   
7. Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку. Смешиваем весь фарш вместе, солим, перчим по вкусу и добавляем смесь трав.
   
8. Затем прибавляем йогурт и тщательно все перемешиваем.
   
9. На смазанный растительным маслом противень выкладываем половинки перца.
   
10. В каждую накладываем уже готовую начинку с курицей и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
    
11. После – достаем и посыпаем тертым сыром каждую половинку и снова в духовку на 10 минут до образования красивой румяной корочки.
    

Как подавать

При подаче украшаем веточками свежей зелени. 

Приятного аппетита!