Хлебный пудинг с яблоками - «Рецепты советы»

Вкусный хлебный пудинг можно подать на десерт к чаю!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	45 минут	2

Ингредиенты

• 
  
• Масло сливочное - 20 г + 2 ст.л.
  
  
• Багет - 1
  
  
• Яблоки - 2 шт
  
  
• Сахар - 4 ст.л.
  
  
• Корица - 1/2 ч.л.
  
  
• Бренди - 2 ст.л.
  
  
• Яйцо - 2 шт.
  
  
• Молоко - 1 1/2 стакана
  
  
• Сахарная пудра
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить кусочки багета на противень, застеленный бумагой для выпечки, и подсушить в духовке до золотистого цвета 10 минут.
   
3. В это время в сковороде растопить 20 г сливочного масла, добавить яблоко и 2 ст. л. сахара, потушить, пока яблоки не станут мягкими.
   
4. Добавить корицу, снять с огня, добавить бренди. Вернуть на огонь и готовить еще 1 минуту.
   
5. В миске смешать яйца с молоком, оставшимся сахаром, зернами ванили.
   
6. К молочной смеси добавить багет, яблоки, перемешать и дать постоять 5 минут, чтобы хлеб впитал жидкость.
   
7. Смазать маслом 2 порционных формы. Наполнить пудингом, полить оставшимся растопленным сливочным маслом и печь в духовке 45-50 минут. 
   

Как и с чем подавать

Слегка остудить, посыпать сахарной пудрой.