Гречка, запеченная с курицей и баклажанами - «Рецепты советы»

Оригинальное и сытное блюдо с чудесным ароматом наверняка понравится вашим родным и близким.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
1 час 30 минут	35 минут	6-7 порций

Ингредиенты

• 
  
• Голень куриная — 20 шт.
  
  
• Соевый соус — 50 мл
  
  
• Хмели-сунели - по вкусу
  
  
• Лук репчатый — 1 шт.
  
  
• Морковь — 1 шт.
  
  
• Базилик - по вкусу
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Вода — 500 мл
  
  
• Томатная паста — 3 ст. л.
  
  
• Масло растительное — 3 ст. л.
  
  
• Крупа гречневая с горкой — 7 ст. л.
  
  
• Баклажан — 2 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Голени помыть, убрать лишнюю влагу.
   
3. Добавить мелко рубленный базилик, хмели-сунели, соль, соевый соус. 
   
4. Перемешать и оставить мариноваться на 1 час.
   
5. Баклажан нарезать крупными кубиками, посыпать солью. Через 30 минут промыть их холодной водой.
   
6. Голени и весь маринад, лук нарезанный полукольцами, морковь потертую на терке, баклажаны, выложить в форму для запекания. 
   
7. Добавить масло и запекать при температуре 200 градусов 20 минут.
   
8. Отдельно разбавить томаты водой и всыпать промытую гречку.
   
9. Посолить и перемешать.
   
10. Через 20 минут влить в противень гречку с томатом.
    
11. Запекать до готовности.
    

Как подавать

Подавайте к ужину горячим.

Приятного аппетита!