Эгг-ног по-карибски - «Рецепты советы»

Эгг-ног это очень популярный молочный коктейль, который готовится с обязательным добавлением либо молоко, либо сливок и яиц. А для приготовления эгг-ног по карибски нужно не забыть добавить кокосовую стужку.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5-10 минут	10-15 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Вода - 2 стакана
  
  
• Корица палочками - 1 шт.
  
  
• Бадьян - 1 звездочка
  
  
• Мускатный орех - 1/8 ч.л.
  
  
• Ванилин - 1/8 ч.л.
  
  
• Яичный желток - 4 шт.
  
  
• Сгущенное молоко - 100 мл
  
  
• Кокосовая стружка - 2 ст.л.
  
  
• Ром - 50 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В сотейнике нагреть воду. Добавить пряности, довести до кипения.
   
3. Уменьшить огонь и варить 5 минут.
   
4. Снять с огня и отставить в сторону на 10 минут.
   
5. Процедить через сито.
   
6. Перемешать получившуюся пряную жидкость с кокосовой стружкой.
   
7. Затем добавить сгущенное молоко, ванилин, молотый мускатный орех и яичные желтки.
   
8. Хорошо взбить.
   

Как подавать

Добавить ром, перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!