Прямиком из Каталонии: чили кон карне - «Рецепты советы»

Для любителей острой мексиканской кухни рекомендуем этот рецепт приготовления сытного супа чили кон карне.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	50-60 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Чили сушеный - 8 стручков
  
  
• Вода - 4 ст.
  
  
• Масло растительное - 2 ст.л.
  
  
• Говядина - 800 г
  
  
• Лук - 1 шт.
  
  
• Чеснок - 1 зубок
  
  
• Паприка - 1 ч.л.
  
  
• Майонез - 1 ст.л.
  
  
• Кумин - 1,5 ч.л.
  
  
• Помидор - 500 г
  
  
• Горошек зеленый - 500 г
  
  
• Соль - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Для начала нужно обжарить фарш с луком и чесноком. 
   
3. В кастрюле развести томатную пасту с водой и довести до кипения.
   
4. Добавить туда фасоль, обжаренный фарш и обжаренный перец: болгарский и чили.
   
5. Всё хорошо перемешать. 
   
6. Поперчить и добавить специй по вкусу. 
   
7. Тушить 15 минут на медленном огне. 
   
8. За 5 минут до окончания готовки нужно выдавить сок лимона и посыпать тертым сыром.
   

Как и с чем подавать

Подавать горячим, украсит зеленью.

Приятного аппетита!