Овощное рагу с курицей и рисом - «Рецепты советы»

Все, что нужно для сытного и полноценного приема пищи, вы найдете в одном блюде.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	20 мин	4

Ингредиенты

• 
  
• Масло оливковое - 3 ст.л.
  
  
• Филе курицы - 2 шт.
  
  
• Лук - 2 шт.
  
  
• Болгарский перец - 1 шт.
  
  
• Тимьян - 3 веточки
  
  
• Чеснок - 3 зубка
  
  
• Вода - 1-1/4 ст.
  
  
• Рис - 1-1/2 ст.
  
  
• Сметана - 1/2 ст.
  
  
• Помидор - 1 шт.
  
  
• Паприка - 1/2 ч.л.
  
  
• Сыр - 1 ст.
  
  
• Зеленый лук - 2 веточки
  
  
• Петрушка - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде.
   
3. Обжарьте куриные ломтики с каждой стороны по три минуты.
   
4. Добавьте нарезанный ломтиками лук и нарезанный кубиками перец.
   
5. Посолите и поперчите, добавьте листья тимьяна.
   
6. Продолжайте готовить, помешивая, до мягкости овощей, около 6 минут.
   
7.  Добавьте чеснок, влейте воду, всыпьте рис и сметану. Перемешайте.
   
8. Доведите до кипения. Добавьте кубики помидора и паприку.
   
9.  Уменьшите огонь, накройте крышкой сковороду и продолжайте тушить еще 7 минут или до готовности риса.
   
10. Снимите с огня, добавьте сыр, посыпьте зеленью.
    

Как и с чем подавать

Подавайте прямо в сковороде. Приятного аппетита!