Курица с рисом в томатном соусе - «Рецепты советы»

Приготовить вкусный ужин можно воспользовавшись этим рецептом курицы с рисом в томатном соусе. Просто, но очень вкусно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	25-35 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Курица - 1 шт.
  
  
• Рис - 2 стакана
  
  
• Вода - 1,5 стакана
  
  
• Помидор - 2 шт.
  
  
• Болгарский перец - 1 шт.
  
  
• Морковь - 1 шт.
  
  
• Масло растительное - 1 ст. л.
  
  
• Соль - 0,5 ч. л.
  
  
• Сахар - 2 ст. л.
  
  
• Специи - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Сначала помидоры перетираем в блендере и варим на медленном огне после закипания 30 минут.
   
3. Перец мелко режем, морковь шинкуем на терке и кладем в томатную пасту за 15 минут до окончания варки.
   
4. Добавляем соль, сахар, мускатный орех, масло за 5 мин до окончания варки и остужаем.
   
5. Остывшую массу перетираем в блендере.
   
6. Курицу разделываем на порционные куски, удаляем белый жир и шкурку.
   
7. Затем маринуем куриные кусочки в соусе 1,5- 2 часа, далее выкладываем в кастрюлю, тушим до полуготовности.
   
8. Промытый в воде рис, выкладываем сверху курицы, добавляем специи, воду.
   
9. Тушим еще 15 минут на медленном огне.
   

Как и с чем подавать

Выкладываете курочку на блюдо и украшаете ее по желанию.

Приятного аппетита!