Летний суп из овощей - «Рецепты советы»

Само название говорит за себя: для супа Вам понадобятся кабачки и цветная капуста. Готовьте просто и быстро вместе с нами.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	35-45 минут	2-3 порции

Ингредиенты

• 
  
• Цветная капуста - 300 г
  
  
• Кабачок - 300 г
  
  
• Масло оливковое - 2 ст.л.
  
  
• Бульон - 2 стакана
  
  
• Лавровый лист - 1 шт.
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Черный молотый перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В кастрюле разогреть оливковое масло. Обжарить лук и чеснок до мягкости.
   
3. Добавить нарезанные кабачки и соцветия капусты. Готовить, пока овощи не станут мягкими.
   
4. Добавить в кастрюлю бульон, помидоры, лавровый лист, соль и перец.
   
5. Довести жидкость до кипения, затем убавить огонь и варить еще 5-10 минут. 
   
6. Добавить консервированную фасоль, прогреть и снять с огня.
   

 Как и с чем подавать

Подавать суп горячим вместе с хлебом, украсить веточкой зелени.

Приятного аппетита!