Жульен из языка с шампиньонами - «Рецепты советы»

Аппетитная горячая закуска под сырной корочкой придется по вкусу всем гурманам.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Язык отварной - 300 г
  
  
• Лук - 1 шт.
  
  
• Сливочное масло - 2 ст.л.
  
  
• Шампиньоны - 200 г
  
  
• Сметана - 100 г
  
  
• Сыр - 100 г
  
  
• Соль и перец - по вкусу
  
  
• Зелень - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Отваренный язык нарежьте соломкой.
   
3. Лук мелко нарежьте и обжарьте в сливочном масле до прозрачности.
   
4. Нарежьте грибы и добавьте в сковороду к луку, готовьте вместе несколько минут.
   
5. В миске смешайте нарезанный язык и лук с грибами. 
   
6. Добавьте мелко нарезанную зелень, сметану, соль и перец.
   
7. Тщательно перемешайте.
   
8. Готовую массу выложите в кокотницы, посыпьте натертым сыром.
   
9. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
   

Как подавать

Подавайте в качестве закуски к основному блюду.
Приятного аппетита!